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京都パン協同組合主催による講習会
「東京のコーヒー店×繁盛ベーカリー取材報告
友栄食品によるコーヒーに合うパンの講習会」を開催しました!


 2016年10月5日に、京都パン協同組合主催によるイベントを開催いたしました。
今回は、昨今話題の絶えない「コーヒーブーム」に注目し、東京の繁盛ベーカリーさんとコーヒーとの関係を探りました。話題の東京のコーヒー店「カフェファソン」さんと、つながりのある繁盛ベーカリーの「365日」さん、千葉の「Zopf」さんの、各オーナー様に取材をさせていただき、その内容をご紹介させていただきました。
 
 その後、「コーヒーに合うパンの講習」としまして、弊社TCS(テクニカル・コンサルティング・セクション)より、4品程パンのご提案をいたしました。試食時は実際にコーヒーと合わせて、パンとのマッチングを体験していただきました。
   
 トモエクラブ会員様向けイベントの内容は年々、試行錯誤ではありますが、違った内容で皆さまに、ご好評いただいております。これからも引き続き、ご興味いただける内容を考えて参ります!
ご参加いただきました会員の皆さま、ありがとうございました。
 
  また、試食会で紹介した資料は、トモエクラブ専用ページにて、ご覧いただけるようにしておりますので、会員の皆様は、ぜひご覧ください。
会員以外の方で、資料をご覧になりたい方は、是非、トモエクラブにご入会ください。
→資料はコチラから


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