ジャム＆ゼリー
ジャムとは果実を糖類とともに必要に応じてペクチン、酸味料、香料を加え、ゼリー化するまで加熱したものです。そのほか、果汁やメープルシロップを使ったゼリー状フィリングなども取りそろえております。
| ＜荷姿例＞ | ||
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10kg |
5kg×2（ピロ包装） |
1kg×4（ピロ包装） |
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CJ木苺 |
CJ清見オレンジ |
CJ完熟パイン |
| 商品名 | CJ木苺 |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 、 5kg×2 |
| 特徴 | 木苺の果肉を使用し、木苺の鮮やかな赤色と酸味を表現した、ゼリー状フィリングです。 |
| 耐熱度 | なし あり |
| 生使用 | 可能 |
| 使用例 | 木苺カスタータルト、木苺フランス、フランボワーズショコラ、チーズと木苺のデニッシュ、おばけの大福パン |
| 商品名 | CJ清見オレンジ |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 、 5kg×2 |
| 特徴 | 愛媛県産の清見オレンジを使用した、ゼリー状フィリングです。 |
| 耐熱度 | なし あり |
| 生使用 | 可能 |
| 使用例 | 清見オレンジロール、ビエノワ（清見オレンジ）、清見オレンジデニッシュ、清見オレンジのアーモンドパイ、清見オレンジのちぎりロール、オレンジティークロッカン |
| 商品名 | CJ完熟パイン＜夏季限定～8月＞ |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 、 5kg×2 |
| 特徴 | 沖縄県産の完熟を謳えるパインアップルを使用したゼリー状のフィリングです。 |
| 耐熱度 | なし あり |
| 生使用 | 可能 |
| 使用例 | まるでパインパン、 パインとマスカルポーネのクロワッサン、 パインフロマージュ |
あん状ペースト
あん状ペーストとは、フラワーペーストのラインで炊き上げて作る、素材の美味しさを生かした、餡のような食感が楽しめる、当社独自のフィリングシリーズです。その他、透明感のあるフルーツソースなども取り揃えております。
| ＜荷姿例＞ | |
|---|---|
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| 1kg×4 （ダンボールケース） |
5kg×2 |
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CF和栗 |
CF和芋Ⅲ |
やさい畑かぼちゃ |
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CF鹿児島安納芋 |
夢咲桜の雫 1㎏×4、5㎏×2 |
| 商品名 | ＣＦ和栗 |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 、 5kg×2 |
| 特徴 | 国産の渋皮付き栗ペーストを使用した、香ばしさと渋皮の味がほんのり感じられる和栗風味のあん状ペーストです。国産栗香ばしさが味わえる栗クリームです。 |
| 耐熱度 | なし あり |
| 生使用 | 不可 |
| 使用例 | チョコ栗パン 和栗シェル 和栗のもちもちチョコドーナツ ぜいたく和栗パイ マロンデニッシュ プレミアム和栗デニッシュ 和栗モンブラン 和栗のケーキクロワッサン 和栗のチーズケーキ風パン 和栗フォンダンショコラ |
| 商品名 | CF和芋Ⅲ |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 |
| 特徴 | 国産さつまいもを使用した、さつまいも風味のあん状ペーストです。 |
| 耐熱度 | なし あり |
| 生使用 | 不可 |
| 使用例 | まるでお芋パン べにはるかと林檎のツイスト 和スイートポテト ２種の和芋デニッシュ まるで焼き芋フレンチ 和芋のパネトーネ 黒ごまポテトフランス |
| 商品名 | やさい畑かぼちゃ<秋季限定>9～12月 |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 、5kg×2 |
| 特徴 | 北海道のかぼちゃを使用した、かぼちゃ風味の耐熱性の良いあん状ペーストです。ホクホクとした口当たりが美味しいかぼちゃクリームです。 |
| 耐熱度 | なし あり |
| 生使用 | 可能 |
| 使用例 | パンプキンダマンドロール、かぼちゃのミイラ男 |
| 商品名 | CF鹿児島安納芋<2025年3月末迄の限定販売> |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 、5kg×2 |
| 特徴 | 鹿児島県産「安納芋」を使用した、さつまいも風味のあん状ペーストです。 |
| 耐熱度 | なし あり |
| 生使用 | 不可 |
| 使用例 | 安納芋とりんごのデニッシュ |
| 商品名 | 夢咲桜の雫<春季限定>～4月末頃 |
|---|---|
| 荷姿 | 1kg×4 、5kg×2 |
| 特徴 | とろりとした桜もちのような食感が楽しめる、桜花と桜葉入りの桜風味の製菓材料です。 |
| 耐熱度 | なしあり |
| 生使用 | 可能 |
| 使用例 |
