フラワーペースト＆シート

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フラワーペースト

フラワーペーストとは、英語の「小麦粉」（flour）と、「ペースト状」（paste）を合わせた日本の造語です。食品衛生法では「小麦粉、澱粉、ナッツ類もしくはその加工品、ココア、チョコレート、コーヒー、果肉または果汁、いも類、豆類または野菜類を主原料とし、これに砂糖、油脂、粉乳、卵、小麦粉などを加え加熱殺菌処理をしてペースト状にし、パンまたは菓子に充填または塗布して食用に供するもの」と定義されています。
パンに包んだり、トッピングして焼きこんだり、サンドしてお使いいただけます。
カスタードはもとより、ミルク、チョコ、フルーツ、抹茶など、幅広いバリエーションをご用意しております。

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＜荷姿例＞

1kg×4本入り
（ダンボールケース）

5kg×2本入り
（ダンボールケース）

カスタード

ほわカスター
1㎏×4

クレア30H
5㎏×2

ロピア
2.5㎏×4

エブリオカスター
1㎏×4

ミルク／チーズ／バター

彩味牛乳クリーム
1㎏×4、5㎏×2

ミルク100
1㎏×4、5㎏×2

COミルク
5㎏×2

SPクリームチーズ
1㎏×4、5㎏×2

 ドルチェチーズ
1㎏×4、5㎏×2		 ブールカスターⅡ
1㎏×4、5㎏×2
　
チョコ

ほわチョコ
1㎏×4、5㎏×2

AMビターチョコ
1㎏×4、5㎏×2

彩味チョコ＜期間限定＞
1㎏×4、5㎏×2

EXチョコ
1㎏×4、5㎏×2

その他　洋素材

キャラメリーナS
1㎏×4、5㎏×2

ノーブルビターキャラメルⅡ
1㎏×4、5㎏×2

プリン・プリンRE
1㎏×4、5㎏×2

ピスタチオDXⅡ
1㎏×4、5㎏×2

 FPカフェオレ
1㎏×4、5㎏×2		 マカダミアDX
1㎏×4、5㎏×2

フルーツ

クラウンメロンDX
1㎏×4、5㎏×2

 FPバナナ
1㎏×4

FP北海道メロン
1㎏×4、5㎏×2

FPレモン
1㎏×4、5㎏×2

 FP完熟マンゴー＜春夏限定＞
1㎏×4、5㎏×2		 FP苺【とちあいか】
1㎏×4、5㎏×2

和素材

抹茶DX
1㎏×4、5㎏×2

和まろん＜秋季限定＞9～11月
5㎏×2

カスタード
商品名 ほわカスター
荷姿 1kg×4
特徴 北海道産牛乳を使用し、“食感の軽さ”にとことんこだわって作り上げた、カスタード風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 ほわっとタルト・デ・ロー、ほわっとシュークリームパン、ほわっとトロペジェンヌ、木苺カスタータルト、カスタートロペジェンヌ
商品名 クレア３０Ｈ
荷姿 5kg×2
特徴 口溶けの良い、耐熱性のあるカスタード風味のフラワーペーストです。ベーシックなタイプのカスタードクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例
商品名 ロピア
荷姿 2.5kg×4
特徴 あっさりとした風味、しっかりとした食感が楽しめるカスタード風味のフラワーペーストです。耐熱性がよいので、回転焼などにもおすすめのカスタードクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例  
商品名 エブリオカスター
荷姿 1kg×4
特徴 あっさりとしたコクのある、カスタード風味のフラワーペーストです。ほんのりカラメル風味でコクのあるカスタードクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例  おばけの大福パン

ミルク／チーズ／バター
商品名 彩味牛乳クリーム
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 自然な牛乳本来の味が楽しめる牛乳風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 ライスパン（牛乳クリーム）、牛乳クリームパン、レーズンミルク、 ブルーベリーとくるみのクリームパン、まるでパインパン
商品名 ミルク１００
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 北海道産の牛乳を使用した、ミルク風味のフラワーペーストです。しっかりとしたミルク味が特徴のミルククリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例  プチブッシュ・ド・ノエル うさちゃんのお年玉
商品名 COミルク
荷姿 5kg×2
特徴 国産練乳を使用し、コンデンスミルクの美味しさを表現した、 なめらかな口当りの、生使用タイプのフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用 可能
使用例 ゴツゴツスイーツメロンパン
商品名 ＳＰクリームチーズ
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 オセアニア産のクリームチーズを使用した、クリームチーズ風味のフラワーペーストです。くせのない、食べやすいクリームチーズクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 スイートパンプキン、クリームチーズロール　クリーミーチーズの苺タルト　さくらクリームチーズ、ラムレーズン＆チーズフリュイ、フロマージュシェル、クリームチーズデニッシュ、おばけのチーズフーガス
商品名 ドルチェチーズ
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 チーズケーキをまるごと表現した、チーズケーキ風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用 不可
使用例 ドルチェブリオッシュクロワッサン、ドルチェチーズデニッシュ、ドルチェクッキーチーズ、クッキードルチェチーズ、チーズと木苺のデニッシュ、和栗のチーズケーキ風パン
商品名 ブールカスターⅡ
荷姿 1kg×4、5kg×2
特徴 バターの濃厚なコクを味わえる国産バター使用のフラワーペーストです。
耐熱度 なし 　あり
生使用 　可
使用例 あんバターフランス、おもちとあんバターデニッシュ

チョコ
商品名 ほわチョコ
荷姿 1kg×4、 5kg×2
特徴 北海道牛乳を使用し、柔らかく、口溶けが良い、
“食感の軽さ”にこだわったチョコレート風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用  可能
使用例 チョコトロペジェンヌ
商品名 ＡＭビターチョコ
荷姿 1kg×4
特徴 本格的なチョコレートのほろ苦さにこだわった、生使用、焼き込み可能な、ビターチョコレート風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用 可能
使用例 とろチョコデニッシュ、ザクホロチョコワッサン
商品名 彩味チョコ＜10月～5月限定＞　※6～9月は応相談
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 ココアバターのみで、チョコレート本来の口どけと風味を追求した、本格的なチョコレート風味のフラワーペーストです。ワンランク上のチョコクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  可能
使用例 こだわりのガトーショコラ風パン、干支パン“辰”、とろけるショコラマフィン、贅沢仕立てのチョコパン、チョコドーム、フランボワーズショコラ
商品名 ＥＸチョコ
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 カカオマスを使用した、ミルクチョコレート風味のフラワーペーストです。ベーシックなタイプのチョコクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例  プチブッシュ・ド・ノエル　魔女の帽子パン、チョコの王様、ショコラベリーデニッシュ

その他　洋素材
商品名 キャラメリーナＳ
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 ミルクキャラメル風味の耐熱性のあるフラワーペーストです。お子様にも大人気のキャラメルクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 キャラメルシュガー、トナカイパン、キャラメルクリームパン～ブッセ風～、キャラメルシナモンロール
商品名 プリン・プリンRE
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 なめらかな舌触りで、コクのあるプリン風味のフラワーペーストです。お子様にも大人気のプリンクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 いちごプリンロール　プリンの帽子パン　夏のプリンサバラン　秋のアップリンパイドーナツ
秋のプリンペピット　秋のシフォンプリンパン 苺のスティックミルフィーユ、アップルプリン
まるでプリンパン　ふんわりチョコプリンパン
商品名 ピスタチオDXⅡ
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 ピスタチオの香ばしいコク深さとリッチな味わいのフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  可
使用例 デニッシュコロネ（ピスタチオ）、 ピスタチオキューブ、
ピスタチオクロワッサンダマンド、香ばしアーモンドとピスタチオのメロンパン、
プレミアムピスタチオクーヘン
商品名 FPカフェオレ
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 北海道産牛乳を使用した、カフェオレ風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用 　不可
使用例 カフェキャラメルブリオッシュ、 コーヒークリームのブリオッシュロール
商品名 ノーブルビターキャラメルⅡ
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 絶妙なほろ苦さのビターキャラメル風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用 　可
使用例 ビターキャラメルのタルトタタン、ビターキャラメルパイキューブ、キャラメルクッキーサンド、ビターキャラメルフランス
商品名 マカダミアDX
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 まろやかなマカダミアナッツの味わいを表現したフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用 　可
使用例 マカダミアデニッシュ

フルーツ
商品名 クラウンメロンDX
荷姿 1kg×4、 5kg×2
特徴 静岡県産クラウンメロンを使用した、緑メロン色、芳醇なメロンの香りを表現した、
クラウンメロン風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 クラウンメロンケーキパン
商品名 ＦP北海道メロン
荷姿 1kg×4、 5kg×2
特徴 北海道産の赤肉メロンを使用した、生食の赤肉メロンの芳醇な香りと、独特の色、みずみずしさを表現した、メロン風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例
商品名 ＦＰレモン<春夏限定>2～8月
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 瀬戸内産のレモンを使用したレモン風味のフラワーペーストです。
※原料事情により、産地が変更になる場合がありますが、国産にはこだわります。
耐熱度 なし　あり
生使用  可能
使用例  レモンブリオッシュ 　冷やしておいしい夏タルト、冷やしておいしいレモンメロンパン、瀬戸内産レモンのパイ、たっぷりビスのレモンクリームパン、スコーンレモンパン、果物どっさり夏のシュニッテ、レモンチーズケーキタルト
商品名 FP完熟マンゴー＜春夏限定＞2～8月
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 完熟マンゴーを使用した、濃厚なマンゴー風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なしあり
生使用  可
使用例 完熟マンゴーブリオッシュ、 マンゴーとミルクのロールパン、ハイビスカスクッキーパン、カットマンゴーパン、マンゴーシュクレ、マンゴーカンノーロ、マンゴーカンノーロ風デニッシュ
商品名 ＦＰバナナ
荷姿 1kg×4
特徴 バナナの風味をいかした、なめらかな食感のバナナ風味のフラワーペーストです。すりつぶしたバナナをイメージした、バナナクリームです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 スイートバナナ、バナナフルーツデニッシュ、エクササイズバナナ、バナナのマラサダドーナツ、
商品名 FP苺【とちあいか】
荷姿 1kg×4　、　5kg×2
特徴 栃木県産の苺 “とちあいか” を使用した、さわやかな甘さの
いちご風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用 不可
使用例

和素材
商品名 抹茶DX
荷姿 1kg×4
特徴 岩間園製茶の宇治抹茶を使用した、抹茶本来の旨み、渋み、甘みのバランスをとった、抹茶風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用  不可
使用例 まろやか抹茶パン、もちもち抹茶あずきパン、お抹茶ぜんざい　
抹茶クッキーパン、抹茶ブラウニータルト、抹茶と栗のガトーナンテ、抹茶クリームのクロワッサン、白玉小豆の抹茶タルト、抹茶＆ホイップのケーキメロンパン
商品名 和まろん　<秋季限定>9月～11月
荷姿 5kg×2
特徴 国産の渋皮付き栗ペーストを使用した、香ばしさと渋皮の味がほんのりと感じられる、生使用、焼き込み可能な、和栗風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし　あり
生使用 可能
使用例 和栗の豆パンサンド
マーブルシートシリーズ

マーブルシートシリーズは、折り込み用のシート状フラワーペーストシリーズです。パン生地に様々な味わいと彩りをプラスし、しっとりソフトな美味しさに仕上げます。

＜荷姿例＞

600g×10枚入り
（ダンボールケース）

1.2kg×10枚入り
（ダンボールケース）

定番素材
商品名 マーブルシート　ミルクＯＨ　／　マーブルシート　ミルクＯＨＷ
荷姿 600g×10　、　1.2ｋｇ×10
特徴 北海道産の牛乳を使用したミルク風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例
商品名 マーブルシート　カスタードＷ
荷姿 1.2ｋｇ×10
特徴 カスタード風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例  
商品名 マーブルシート　チョコ　／　マーブルシート　チョコＷ
荷姿 600g×10　、　1.2ｋｇ×10
特徴 チョコレート風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 贅沢仕立てのチョコパンチョコドーム

フルーツ
商品名 マーブルシート　バナナ
荷姿 600g×10
特徴 トロピカルな香りのバナナ風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 スイートバナナ、バナナレーズンブラン
商品名 マーブルシートレモンHL<春夏限定>2～8月
荷姿 600g×10
特徴 瀬戸内産のレモンを使用したレモン風味のシート状フラワーペーストです。
※原料事情により、産地が変更になる場合がありますが、国産にはこだわります。
使用方法 折り込み
使用例 まろやかレモンデニッシュ、レモンシュガーデニッシュ、レモンミルクメロン、レモンマカロンロール、レモンブリオッシュのフルーツサンド

洋素材
商品名 マーブルシート　シナモン　／　マーブルシート　シナモンＷ
荷姿 600g×10　、　1.2ｋｇ×10
特徴 シナモンの風味が存分に味わえるシート状のフラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 シナモンカネル、シナモンスティックドーナツ、もっちり八つ橋風パン、プレミアムシナモンロール、キャラメルシナモンロール、シナモンクロッカンリング
商品名 マーブルシート　キャラメル
荷姿 600g×10
特徴 北海道産の生クリームを使用した、ミルクキャラメル風味の、シート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 キャラメルバッツ、スイーツスパイス仕立てのメロンパン
商品名 マーブルシート　メープル　／　マーブルシート　メープルＷＮＳ
荷姿 600g×10　、　1.2ｋｇ×10
特徴 カナダ産のメープルシロップを使用したメープル風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例  
商品名 マーブルシート　アーモンドDX
荷姿 600ｇ×10、1.2ｋｇ×10
特徴 ローストアーモンドの香ばしい風味とコクが感じられるアーモンド風味のシート状フラワーペースト。
使用方法 折り込み
使用例
商品名 マーブルシート　プリンGM
荷姿 600g×10
特徴 プリン風味のシート状フラワーペーストです。
※プリン風味はあくまで風味付けで、卵黄、牛乳は使用しておりません。
（但し、卵、乳のアレルギー基原物質は含まれています）
使用方法 折り込み
使用例 いちごプリンロール

惣菜
商品名 マーブルシート　チェダーチーズ　／　マーブルシート　チーズＤＸＷ
荷姿 600g×10　、　1.2ｋｇ×10
特徴 チェダーチーズを使用した、塩系チーズ味のシート状ペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 カリカリチーズデニッシュ　パリパリチーズプレッツェル

和素材
商品名 マーブルシート　はちみつＷ
荷姿 1.2kg×10
特徴 日本人に馴染みのあるレンゲハチミツを使用し、見た目と風味で、しっかりとはちみつ風味が感じられる、ジャム状のシートです。
使用方法 折り込み
使用例 ハニーハードドーナツ 、はちみつミルクパン、 じゅわっとはちみつ
商品名 マーブルシート夢咲桜Ⅲ<期間数量限定>～4月末
荷姿 600g×10
特徴 ミルク風味がほんのりとする、桜花と桜葉入りの、桜風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 満開ゆめ咲きさくらぱん
商品名 マーブルシート 　かぼちゃⅡ＜期間限定＞9～12月
荷姿 600g×10
特徴 北海道産のかぼちゃを使用した、かぼちゃ風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 かぼちゃシナモンロール 、かぼちゃのおばけ

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