フラワーペースト&シート

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フラワーペースト

フラワーペーストとは、英語の「小麦粉」(flour)と、「ペースト状」(paste)を合わせた日本の造語です。食品衛生法では「小麦粉、澱粉、ナッツ類もしくはその加工品、ココア、チョコレート、コーヒー、果肉または果汁、いも類、豆類または野菜類を主原料とし、これに砂糖、油脂、粉乳、卵、小麦粉などを加え加熱殺菌処理をしてペースト状にし、パンまたは菓子に充填または塗布して食用に供するもの」と定義されています。
パンに包んだり、トッピングして焼きこんだり、サンドしてお使いいただけます。
カスタードはもとより、ミルク、チョコ、フルーツ、抹茶など、幅広いバリエーションをご用意しております。

マーブルシートシリーズへ

<荷姿例>

1kg×4本入り
(ダンボールケース)

5kg×2本入り
(ダンボールケース)


カスタード

ほわカスター
1㎏×4

クレア30H
5㎏×2

ロピア
2.5㎏×4

エブリオカスター
1㎏×4


ミルク/チーズ/バター

彩味牛乳クリーム
1㎏×4、5㎏×2

ミルク100
1㎏×4、5㎏×2

COミルク
5㎏×2

SPクリームチーズ
1㎏×4、5㎏×2

ドルチェチーズ
1㎏×4、5㎏×2
ブールカスターⅡ
1㎏×4、5㎏×2
 
チョコ

ほわチョコ
1㎏×4、5㎏×2

AMビターチョコ
1㎏×4、5㎏×2

彩味チョコ<期間限定>
1㎏×4、5㎏×2

EXチョコ
1㎏×4、5㎏×2

ショコラオランジェ
1㎏×4、5㎏×2

その他 洋素材

キャラメリーナS
1㎏×4、5㎏×2

ノーブルビターキャラメル
1㎏×4、5㎏×2

プリン・プリンRE
1㎏×4、5㎏×2

ピスタチオDXⅡ
1㎏×4、5㎏×2

FPカフェオレ
1㎏×4、5㎏×2
マカダミアDX
1㎏×4、5㎏×2

フルーツ

クラウンメロンDX
1㎏×4、5㎏×2

FPバナナ
1㎏×4

FP北海道メロン
1㎏×4、5㎏×2

FPレモン
1㎏×4、5㎏×2

FP完熟マンゴー<春夏限定>
1㎏×4、5㎏×2

和素材


抹茶DX
1㎏×4、5㎏×2

和まろん<秋季限定>9~11月
5㎏×2


カスタード
商品名 ほわカスター
荷姿 1kg×4
特徴 北海道産牛乳を使用し、“食感の軽さ”にとことんこだわって作り上げた、カスタード風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 ほわっとタルト・デ・ローほわっとシュークリームパンほわっとトロペジェンヌ木苺カスタータルトカスタートロペジェンヌ
商品名 クレア30H
荷姿 5kg×2
特徴 口溶けの良い、耐熱性のあるカスタード風味のフラワーペーストです。ベーシックなタイプのカスタードクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例
商品名 ロピア
荷姿 2.5kg×4
特徴 あっさりとした風味、しっかりとした食感が楽しめるカスタード風味のフラワーペーストです。耐熱性がよいので、回転焼などにもおすすめのカスタードクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例  
商品名 エブリオカスター
荷姿 1kg×4
特徴 あっさりとしたコクのある、カスタード風味のフラワーペーストです。ほんのりカラメル風味でコクのあるカスタードクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例  キャラメルクリームパンおばけの大福パン

ミルク/チーズ/バター

商品名 彩味牛乳クリーム
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 自然な牛乳本来の味が楽しめる牛乳風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 ライスパン(牛乳クリーム)牛乳クリームパンレーズンミルクブルーベリーとくるみのクリームパンまるでパインパン
商品名 ミルク100
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 北海道産の牛乳を使用した、ミルク風味のフラワーペーストです。しっかりとしたミルク味が特徴のミルククリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例  プチブッシュ・ド・ノエル うさちゃんのお年玉
商品名 COミルク
荷姿 5kg×2
特徴 国産練乳を使用し、コンデンスミルクの美味しさを表現した、 なめらかな口当りの、生使用タイプのフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用 可能
使用例 ゴツゴツスイーツメロンパン
商品名 SPクリームチーズ
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 オセアニア産のクリームチーズを使用した、クリームチーズ風味のフラワーペーストです。くせのない、食べやすいクリームチーズクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 スイートパンプキンクリームチーズロール クリーミーチーズの苺タルト さくらクリームチーズラムレーズン&チーズフリュイフロマージュシェルクリームチーズデニッシュおばけのチーズフーガス
商品名 ドルチェチーズ
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 チーズケーキをまるごと表現した、チーズケーキ風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用 不可
使用例 ドルチェブリオッシュクロワッサンドルチェチーズデニッシュドルチェクッキーチーズクッキードルチェチーズチーズと木苺のデニッシュ和栗のチーズケーキ風パン
商品名 ブールカスターⅡ
荷姿 1kg×4、5kg×2
特徴 バターの濃厚なコクを味わえる国産バター使用のフラワーペーストです。
耐熱度 なし  あり
生使用  可
使用例 あんバターフランスおもちとあんバターデニッシュ

チョコ
商品名 ほわチョコ
荷姿 1kg×4、 5kg×2
特徴 北海道牛乳を使用し、柔らかく、口溶けが良い、
“食感の軽さ”にこだわったチョコレート風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  可能
使用例 チョコトロペジェンヌ
商品名 AMビターチョコ
荷姿 1kg×4
特徴 本格的なチョコレートのほろ苦さにこだわった、生使用、焼き込み可能な、ビターチョコレート風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用 可能
使用例 とろチョコデニッシュザクホロチョコワッサン
商品名 彩味チョコ<10月~5月限定> ※6~9月は応相談
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 ココアバターのみで、チョコレート本来の口どけと風味を追求した、本格的なチョコレート風味のフラワーペーストです。ワンランク上のチョコクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  可能
使用例 こだわりのガトーショコラ風パン干支パン“辰”とろけるショコラマフィン贅沢仕立てのチョコパンチョコドームフランボワーズショコラ
商品名 EXチョコ
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 ガーナ産カカオマスを使用した、ミルクチョコレート風味のフラワーペーストです。ベーシックなタイプのチョコクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例  プチブッシュ・ド・ノエル 魔女の帽子パンチョコの王様ショコラベリーデニッシュ
商品名 ショコラオランジェ
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 ビターチョコにオレンジを加えた オレンジチョコ風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし  あり
生使用  可
使用例 ショコラオランジェブラウニーパンふんわりショコラオランジェショコラオランジェデニッシュガトーショコラオランジェ

の他 洋素材

商品名 キャラメリーナS
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 ミルクキャラメル風味の耐熱性のあるフラワーペーストです。お子様にも大人気のキャラメルクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 キャラメルシュガートナカイパンキャラメルクリームパン~ブッセ風~キャラメルシナモンロール
商品名 プリン・プリンRE
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 なめらかな舌触りで、コクのあるプリン風味のフラワーペーストです。お子様にも大人気のプリンクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 いちごプリンロール プリンの帽子パン 夏のプリンサバラン 秋のアップリンパイドーナツ
秋のプリンペピット 秋のシフォンプリンパン 苺のスティックミルフィーユアップルプリン
まるでプリンパン ふんわりチョコプリンパン
商品名 ピスタチオDXⅡ
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 ピスタチオの香ばしいコク深さとリッチな味わいのフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  可
使用例 デニッシュコロネ(ピスタチオ)、 ピスタチオキューブ、
ピスタチオクロワッサンダマンド香ばしアーモンドとピスタチオのメロンパン
プレミアムピスタチオクーヘン
商品名 FPカフェオレ
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 北海道産牛乳を使用した、カフェオレ風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 カフェキャラメルブリオッシュ コーヒークリームのブリオッシュロール
商品名 ノーブルビターキャラメル
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 絶妙なほろ苦さのビターキャラメル風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  可
使用例 ビターキャラメルのタルトタタンビターキャラメルパイキューブキャラメルクッキーサンドビターキャラメルフランス
商品名 マカダミアDX
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 まろやかなマカダミアナッツの味わいを表現したフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  可
使用例

フルーツ

商品名 クラウンメロンDX
荷姿 1kg×4、 5kg×2
特徴 静岡県産クラウンメロンを使用した、緑メロン色、芳醇なメロンの香りを表現した、
クラウンメロン風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例
商品名 FP北海道メロン
荷姿 1kg×4、 5kg×2
特徴 北海道産の赤肉メロンを使用した、生食の赤肉メロンの芳醇な香りと、独特の色、みずみずしさを表現した、メロン風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例
商品名 FPレモン<春夏限定>2~8月
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 瀬戸内産のレモンを使用したレモン風味のフラワーペーストです。
※原料事情により、産地が変更になる場合がありますが、国産にはこだわります。
耐熱度 なし あり
生使用  可能
使用例  レモンブリオッシュ  冷やしておいしい夏タルト冷やしておいしいレモンメロンパン瀬戸内産レモンのパイたっぷりビスのレモンクリームパンスコーンレモンパン果物どっさり夏のシュニッテレモンチーズケーキタルト
商品名 FP完熟マンゴー<春夏限定>2~8月
荷姿 1kg×4 、 5kg×2
特徴 完熟マンゴーを使用した、濃厚なマンゴー風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なしあり
生使用  可
使用例 完熟マンゴーブリオッシュ マンゴーとミルクのロールパンハイビスカスクッキーパンカットマンゴーパンマンゴーシュクレマンゴーカンノーロマンゴーカンノーロ風デニッシュ
商品名 FPバナナ
荷姿 1kg×4
特徴 バナナの風味をいかした、なめらかな食感のバナナ風味のフラワーペーストです。すりつぶしたバナナをイメージした、バナナクリームです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 スイートバナナバナナフルーツデニッシュエクササイズバナナバナナのマラサダドーナツ

和素材

商品名 抹茶DX
荷姿 1kg×4
特徴 岩間園製茶の宇治抹茶を使用した、抹茶本来の旨み、渋み、甘みのバランスをとった、抹茶風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用  不可
使用例 まろやか抹茶パンもちもち抹茶あずきパンお抹茶ぜんざい 
抹茶クッキーパン抹茶ブラウニータルト抹茶と栗のガトーナンテ抹茶クリームのクロワッサン、白玉小豆の抹茶タルト抹茶&ホイップのケーキメロンパン
商品名 和まろん <秋季限定>9月~11月
荷姿 5kg×2
特徴 国産の渋皮付き栗ペーストを使用した、香ばしさと渋皮の味がほんのりと感じられる、生使用、焼き込み可能な、和栗風味のフラワーペーストです。
耐熱度 なし あり
生使用 可能
使用例 和栗の豆パンサンド
マーブルシートシリーズ

マーブルシートシリーズは、折り込み用のシート状フラワーペーストシリーズです。パン生地に様々な味わいと彩りをプラスし、しっとりソフトな美味しさに仕上げます。

<荷姿例>

600g×10枚入り
(ダンボールケース)

1.2kg×10枚入り
(ダンボールケース)


定番素材
商品名 マーブルシート ミルクOH / マーブルシート ミルクOHW
荷姿 600g×10 、 1.2kg×10
特徴 北海道産の牛乳を使用したミルク風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例
商品名 マーブルシート バターW
荷姿 1.2kg×10
特徴 バター風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 ふんわりメロンパンまろやかアーモンドブレッド
商品名 マーブルシート カスタードW
荷姿 1.2kg×10
特徴 カスタード風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例  
商品名 マーブルシート チョコ / マーブルシート チョコW
荷姿 600g×10 、 1.2kg×10
特徴 チョコレート風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 贅沢仕立てのチョコパンチョコドーム

フルーツ
商品名 マーブルシート バナナ
荷姿 600g×10
特徴 トロピカルな香りのバナナ風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 スイートバナナバナナレーズンブラン
商品名 マーブルシートレモンHL<春夏限定>2~8月
荷姿 600g×10
特徴 瀬戸内産のレモンを使用したレモン風味のシート状フラワーペーストです。
※原料事情により、産地が変更になる場合がありますが、国産にはこだわります。
使用方法 折り込み
使用例 まろやかレモンデニッシュレモンシュガーデニッシュレモンミルクメロンレモンマカロンロールレモンブリオッシュのフルーツサンド

洋素材
商品名 マーブルシート シナモン / マーブルシート シナモンW
荷姿 600g×10 、 1.2kg×10
特徴 シナモンの風味が存分に味わえるシート状のフラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 シナモンカネルシナモンスティックドーナツもっちり八つ橋風パンプレミアムシナモンロールキャラメルシナモンロールシナモンクロッカンリング
商品名 マーブルシート キャラメル
荷姿 600g×10
特徴 北海道産の生クリームを使用した、ミルクキャラメル風味の、シート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 キャラメルバッツスイーツスパイス仕立てのメロンパン
商品名 マーブルシート メープル / マーブルシート メープルWNS
荷姿 600g×10 、 1.2kg×10
特徴 カナダ産のメープルシロップを使用したメープル風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例  
商品名 マーブルシート アーモンドDX
荷姿 600g×10、1.2kg×10
特徴 ローストアーモンドの香ばしい風味とコクが感じられるアーモンド風味のシート状フラワーペースト。
使用方法 折り込み
使用例
商品名 マーブルシート プリンGM
荷姿 600g×10
特徴 プリン風味のシート状フラワーペーストです。
※プリン風味はあくまで風味付けで、卵黄、牛乳は使用しておりません。
(但し、卵、乳のアレルギー基原物質は含まれています)
使用方法 折り込み
使用例 いちごプリンロール

惣菜
商品名 マーブルシート チェダーチーズ / マーブルシート チーズDXW
荷姿 600g×10 、 1.2kg×10
特徴 チェダーチーズを使用した、塩系チーズ味のシート状ペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 カリカリチーズデニッシュ パリパリチーズプレッツェル

和素材
商品名 マーブルシート はちみつW
荷姿 1.2kg×10
特徴 日本人に馴染みのあるレンゲハチミツを使用し、見た目と風味で、しっかりとはちみつ風味が感じられる、ジャム状のシートです。
使用方法 折り込み
使用例 ハニーハードドーナツはちみつミルクパンじゅわっとはちみつ
商品名 マーブルシート夢咲桜Ⅲ<期間数量限定>
荷姿 600g×10
特徴 ミルク風味がほんのりとする、桜花と桜葉入りの、桜風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 満開ゆめ咲きさくらぱん
商品名 マーブルシート  かぼちゃⅡ<期間限定>9~12月
荷姿 600g×10
特徴 北海道産のかぼちゃを使用した、かぼちゃ風味のシート状フラワーペーストです。
使用方法 折り込み
使用例 かぼちゃシナモンロールかぼちゃのおばけ

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